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Il cuoco di Amatrice star della Cioccovisciola

Pone al centro il sentimento forte della solidarietà nei confronti delle terre martoriate dal sisma, la settima edizione della Cioccovisciola di Pergola, che avrà tra i sui protagonisti lo chef Daniele Bonanni di Amatrice, a cui la scossa più forte del 24 agosto ha strappato per sempre la mamma, la sorella e un nipote di 25 anni, oltre ad avergli distrutto il ristorante che gestiva insieme ai suoi famigliari: la "Trattoria Ma-Tru". Proprio Bonanni ha partecipato ieri alla conferenza stampa di presentazione della kermesse pergolese dedicata al cioccolato di qualità e al Visciolato de.co. (denominazione comunale) che si terrà nella città dei Bronzi dall'8 all'11 dicembre. Accanto a lui, il sindaco Francesco Baldelli, il direttore della Confcommercio Amerigo Varotti, il giornalista Alfredo Antonaros, Paolo Biagiali del ristorante "Giardino" di San Lorenzo in Campo e Francesco Tonelli, presidente del Consorzio Pergola Doc che riunisce anche i produttori del Visciolato.
Daniele Bonanni, arrivato con indosso una felpa blu dalla scritta "I love Amatrice", sarà nel giorno d'esordio il responsabile della ristorazione in tensostruttura "Piazza del Gusto", nel quale, grazie allo staff del "giardino", verrà servita una Cena di Qualità e Solidarietà con eccellenze gastronomiche di Amatrice (costo 30 euro) il cui ricavato andrà alle zone terremotate. All'interno dei portici del Municipio sarà realizzato il "Pala Cuore", con vendita di prodotti delle aziende danneggiate dal sisma. «In più - ha evidenziato Baldelli - lanceremo una raccolta per la ricostruzione della casa di risposo di Castelsantangelo sul Nera». in sintonia con il primo cittadino Amerigo Varotti , la cui associazione collabora con Cia e Regione alla "Cioccoviscila": «La solidarietà attribuisce una valenza ulteriore a questa kermesse, importante per il rilancio dell'economia cittadina e regionale». Dopodiché Varotti e Baldelli hanno indossato al felpa "I love Amatrice" e sottolineato: «Il nostro coraggio non trema».

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