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Grande interesse per i corsi targati Felice Sgarra, Chef stellato Michelin: 14 ristoratori presenti

Si è conclusa martedì 5 Dicembre la 2°edizione dei corsi di cucina organizzati dall’Accademia il Sapere dei Sapori di Formaconf in collaborazione con l’Associazione Ristoratori di Confcommercio di Pesaro e Urbino e la Diamond Italy srl, riservati alle aziende ristoratrici della Provincia di Pesaro e Urbino che aderiscono a Fondo For.Te.
L’obbiettivo dei corsi è quello di scoprire, conoscere e apprendere le tecniche e lo stile che lo Chef Sgarra utilizza per esaltare i suoi piatti, semplici ma raffinati, con un focus particolare sull’importanza della materia prima utilizzata.
“Io dico sempre che l’unica cosa che so è di non sapere, bisogna imparare sempre, con umiltà” afferma Chef Sgarra.
Previste altre edizioni per l’anno nuovo. Per iscrizioni 0721372179.

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