Visto l’apprezzamento riscosso con lo Street Food, l’Associazione Ristoratori ha volentieri accolto l’invito a presenziare all’interno del cortile di Rocca Costanza con un proprio punto ristoro in cui offrire degustazioni elaborate sul tema della pop-filosofia, ma sempre con il tema della valorizzazione delle specialità del territorio. Casciotta d’Urbino, Prosciutto di Carpegna, Olio Cartoceto insieme al crostolo, alle fritture ed ai piatti di mare sono stati sicuramente i prodotti che hanno riscosso maggior successo.
La collaborazione all’interno della prestigiosa location di Rocca Costanza, è poi proseguita con successo con AMAT l’Associazione marchigiana attività teatrali e gli eventi dalla stessa creati.
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